Materias Primas
Para que nuestras materias primas puedan aportar a sus productos ventajas tecnológicas, funcionales y de diferenciación, el común denominador en toda ellas tiene que ser la máxima calidad.
- Hortalizas deshidratadas.
- Especias.
- Fibras Alimentarias.
- Espesantes.
- Cereales sin gluten.
- Aromas.
- Retenedores.
- Harinas.
De forma constante, nuestro Departamento Técnico investiga nuevas materias primas con tres objetivos principales:
- Ofrecer un etiquetado más limpio y transparente.
- Mejorar la funcionalidad de las materias primas actuales.
- Desarrollar productos que cubran nuevas necesidades:
- Productos con Denominación de Origen, IGP, productos ecológicos.
- Facilitar al fabricante el desarrollo de alimentos saludables, bajos en grasa, en sal, sin aditivos, sin colorante.
GRUPOS DE PRODUCTOS - LÍNEAS COMPLET
CÁRNICOS FRESCOS
- Burguer Meat
- Longanizas y butifarras
- Salchichas
- Hamburguesas y albóndigas
- Carne picada
- Chorizos frescos
- Inyectados frescos
- Adobos y pinchos
CÁRNICOS COCIDOS
- Mortadelas
- Salchichas
- Patés
- Morcón
- Morcillas
- Jamones
- Fiambres
- Rotis
- Inyectados cocidos
- Salmuerizados cocidos
PESCADOS
- Pescado marinado
- Elaborados de pescado
- Pescados ahumados
- Salazones de pescado
- Pescado de cocido
VEGETARIANOS- VEGANOS
- Hamburguesas vegetales
- Salchichas
- Croquetas
- Nuggets
- Geles vegetales alternativos al queso
- Cremas de untar
- Patés
SOLUCIONES CULINARIAS
- Fondos pastas y arroces
- Bechamel
- Masas para rebozar
- Empanados sin gluten
- Encolantes sin gluten
- Salsas frías
- Cremas y sopas
DIETÉTICOS
- Cero calorías barbacoa
- Desarrollos para satisfacer necesidades nutritivas específicas
- Productos cero calorías
- Productos para diabéticos
- Productos enriquecidos Omega 3
- Productos sin gluten
- Productos reducidos en Na
- Productos sin alérgenos
CLEAN LABEL
Desarrollamos soluciones a medida para reducir etiquetado y eliminar aditivos con NºE. – Mándenos su receta actual y le propondremos una mejora –