Protección higiénica para la industria cárnica
Fundas para canales
Las fundas para canales son una solución práctica para proteger las piezas de carne durante su manipulación, almacenamiento y transporte dentro de mataderos y salas de despiece.
Actúan como una barrera higiénica que ayuda a mantener la calidad del producto, evitando contaminaciones externas y mejorando la conservación de la carne durante su procesamiento.
¿Para qué se utilizan?
Las fundas para canales se emplean para cubrir y proteger las canales de carne durante diferentes fases del proceso productivo.
Sus usos más habituales son:
• Protección de canales en mataderos
• Manipulación en salas de despiece
• Transporte interno de piezas
• Almacenamiento en cámaras frigoríficas
• Presentación de producto para distribución
El uso de fundas para canales
aporta beneficios claros en la industria cárnica:
✔ Mejora de la higiene y seguridad alimentaria
✔ Protección frente a contaminaciones externas
✔ Conservación del color y aspecto natural de la carne
✔ Reducción de pérdidas por deshidratación
✔ Manipulación y transporte más seguros
✔ Presentación más limpia y profesional
CARACTERÍSTICAS
Las fundas están diseñadas para adaptarse a diferentes tipos de canales y entornos industriales.
• Alta elasticidad
• Gran resistencia al uso industrial
• Adaptables a diferentes tamaños de canal
• Disponibles en distintos colores y grosores
• Aptas para diferentes especies